Paysan Urbain, est une structure d’agriculture urbaine développant des fermes agro-écologiques. J'ai pu mettre en avant au travers d'une vingtaine de recettes, leurs 10 micros pousses les plus vendus. C'était un projet très enrichissant, pour lequel il à fallut faire preuve de créativité afin de proposer des recettes saines, gourmandes et créatives !